某个小笨笨看着我的烧萝卜的图片问我～师傅～我要学这个炒土豆～当时正在忙～就随口应了一生～好🙈后来仔细看完她信息才看到图片是我的烧萝卜😂好吧～想必是喜欢吃土豆～正好今天早上刚买回来的土豆
牛肉去筋膜～切丁
切好的牛肉丁用淀粉米酒抓匀～目的是叫肉质更嫩去腥
土豆去皮切丁用冷水泡一下，捞出淋干水，目的是去除多余的淀粉
青椒切丁备用
适量油，热锅凉油～油热后把土豆放里炸七成熟～捞出后备用
热锅凉油把牛肉翻炒熟
土豆丁倒锅里翻炒～加入其他所有调料
最后加入青椒
翻炒后最后撒入黑胡椒粒
出锅～好吃的不要不要的