葱香胡萝卜

葱香胡萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   小葱剖开切段，胡萝卜去皮。

2. 第2步.

   中高火化开2大勺黄油，把小葱丢锅里，剖面朝下煎到上色盛出。倒干白煮煮，把粘在锅底的黄油刮一刮，边搅边煮两三分钟，液体差不多浓缩到2大勺左右时为止。

3. 第3步.

   把剩下两大勺黄油倒进去，再倒进1/2杯水、胡萝卜和1/2茶匙盐，大火煮沸后减轻火力继续盖盖煮到胡萝卜刚刚变软，开盖把葱倒回去继续煮，收汤。

4. 第4步.

   最后加百里香，撒盐和胡椒粉，然后就可以上桌了。上桌前撒点欧芹叶做装饰。

5. 第5步.

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