
2017.8.8
昨天跟宝贝煮了好久好久好久的西米,西米太大了,煮半天。
今天把各种东西拌一拌做成啦🤣
跟宝贝一起煮东西的感觉好幸福

第一步…… 肯定是煮西米啊大笨蛋 不过要提前煮好……毕竟西米比想象中的难煮 (普通版:水烧开,直接下西米。水下多点,煮的时候注意搅拌,不要粘锅了。等大白眼珠子煮成小点点,就放弃治疗。把火关了,焖15分钟以上……总用时🙄差不多一个小时) (高压锅版:先将水烧开,将西米直接倒入开水中,煮十分钟,边煮边搅拌,将开水倒掉,下冷水冷却,再将西米煮开,边煮边搅拌,煮开后倒入高压锅,高压锅压力升上来再煮5分钟就可以关火)焖!
把西米用漏勺捞出来放入冷水中,过两遍😑过一遍也可以,西米颗粒分明且不糊就好了。
冷藏西米,放点水,淹过西米
把冷藏过的西米,西瓜,牛奶,白砂糖,搅拌在一块,觉得不甜就下蜂蜜。 你高兴就好,反正怎么下都是好吃

拍个好看的照片
心满意足的开始吃(///▽///)
做西米的关键是水要多,煮的时候水要多,防止涨干锅,凉的时候水也要多,防止粘在一起。