红膏蟹糊（宁波人的最爱）

红膏蟹糊（宁波人的最爱）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：2只带膏母蟹（我正好500克）

2. 第2步.

   把蟹冼净剥开清除内脏沥干水分，用剪刀剪去足尖部份，然后把蟹身剪碎。

3. 第3步.

   加盐和少量的白酒、姜丝拌匀，装入一只密封罐里放入冰箱冷藏室。

4. 第4步.

   24小时后拿出来可食用。（吃时也可加点白糖）