陈醋拌木耳

陈醋拌木耳的做法步骤

1. 第1步.

   木耳洗净泡发约一个小时后，放在沸水中煮2分钟

2. 第2步.

   葱，大蒜切成沫放在碗中备用，同时加入陈醋，酱油（陈醋酱油约2:1的比例，或者陈醋再稍微多一点儿），碗中再加少量糖，鸡精，一点点儿香油和麻油～搅拌均匀，尝尝味道是否酸甜可口～

3. 第3步.

   红辣椒切好备用

4. 第4步.

   锅中热油，转小火，放入红辣椒炒香后放入木耳，再倒入调好的酱料，迅速的翻炒片刻即可

5. 第5步.

   盛出放凉，多搅拌搅拌，能更好的入味儿，然后放入冰箱冷藏一个小时（为了入味儿），然后夏天吃着很凉爽可口，嘻嘻