上学的时候，学校旁边有个小饭店，炒鸡特好吃，怀孕了竟然想起那个味道，好想吃，怎么也找不到那个味儿，去饭店点了几次，发现调料太多，这不，有空了，我就自己研究，成功做出来了，分享一下，愿大家都尝到美味！
用开水焯水，直到半熟，加花椒七粒，姜一片。
出锅，凉水清洗控干水！放入平底锅，加入花椒几粒，姜片，大葱，酱油，耗油，干煸，大约等表面干黄，试一下，可以加点水，直到干了锅，肉也就熟了！加入青辣椒，炒一会儿。
最好用一年的小公鸡，比较好熟
