炸酱面的酱

炸酱面的酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备偏瘦的猪肉适量，大葱，姜适量，藤椒一小把。

2. 第2步.

   准备油（我用的橄榄油），准备好甜面酱。

3. 第3步.

   把猪肉剁成肉糜，加入准备好的葱和姜。

4. 第4步.

   继续剁直到融为一体。

5. 第5步.

   点火热锅，倒入油，热锅凉油。

6. 第6步.

   放入准备好的肉馅，翻炒。

7. 第7步.

   翻炒至肉馅水份全部炒干。

8. 第8步.

   加入藤椒，继续翻炒一会。

9. 第9步.

   加入甜面酱，搅拌均匀，继续翻炒。（中途可能会迸出来，注意安全）

10. 第10步.

    直到咕噜咕噜一会就好啦。