鸡蛋酱拌面

鸡蛋酱拌面的做法步骤

1. 第1步.

   先将材料洗净，香肠切丁，香葱切段，蒜切末

2. 第2步.

   先将鸡蛋打散，加点水，在锅里倒入油，等油热后倒入鸡蛋液，翻炒。再倒入香肠丁，放入适量的黄豆酱翻炒，加葱末，蒜末。因为黄豆酱已经有咸味不需要放盐了。炒好出锅装盘

3. 第3步.

   豆芽用开水煮熟，出锅晾凉。然后放入大碗里，放入一勺辣椒酱，粗，葱末拌匀。放一边。 煮面条，面条煮熟后捞出，放在凉水里浸泡一下，放凉。

4. 第4步.

   然后把面条捞出沥干，放入酱油，麻酱，香油先拌匀，装盘。然后放入炒好的鸡蛋酱，豆芽黄瓜丝。接着拌匀就好了