麻辣水煮鲫鱼

麻辣水煮鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   炒水煮料前请提前30分钟腌制鲫鱼：洗干净滤去水分，放入大碗加入料酒，老姜，给鱼马杀鸡盐，放置待用，记得切花刀噢❤️

2. 第2步.

   锅里如宽油，5成热入泡椒泡姜，干花椒，干辣椒，郫县豆瓣，冰糖，1勺料酒，三奈八角，慢慢炒出香气，记得：小火喔，心急吃不了热豆腐。

3. 第3步.

   炒香泡椒泡姜后加入小米辣段和仔姜段，大葱段炒香。

4. 第4步.

   加入矿泉水大火煮开，转中小火加入魔芋煮开，小火熬制10分钟，开始调味。

5. 第5步.

   入鲫鱼，中小火煮开，小火慢慢熬制8款分钟入鸡精和白胡椒，小葱段。

6. 第6步.

   然后，起锅……❤️然后麻辣，爽！

7. 第7步.

   还是很霸道噢，配上🍺，安逸，重庆很美！