藕洗净,切片,放入水中净泡去淀粉,备用。
青椒去籽洗净,切丝备用。 葱切成葱花。
1、藕片沥干水; 2、热锅冷油,少量葱花和少量青椒爆香; 3、放入藕片翻炒; 4、藕片快要熟时加青椒翻炒; 5、酌情加入生抽,翻炒几勺; 6、快要起锅时撒入少量鸡精,将剩余葱花全撒入,一方面提香,一方面点缀。 将将~美味的青椒藕片完成啦