现在天气越来越热。一个凉爽好吃的西米露，当然是必不可少的，现在我们就来学做一碗蜂蜜椰汁西米露。
准备好要用的材料。
将水烧至沸腾。
将准备好的一袋西米里全部放入水中，不停搅拌。（尽量用木勺）防止锅内起糊。大火煮十五到二十分钟。
十五到二十分钟过去后。 西米煮成只有中间的一个小白点的程度，刮出浮出的泡沫后盖锅盖，闷十分钟。待它完全透明后，揭锅盖冷却五分钟。（时间急，可跳过冷却步骤）
将冷却后的西米用漏勺漏出，用凉水冲装入大碗中。
将西米露洗出凉至十五分钟左右放入冰箱，合适的温度取出。
将西米露放进容器，容器的三分之一即可。
再放入准备的椰汁和小半勺蜂蜜。最后一玩美味的西米露就大功告成。
最后小半勺不是大勺子，是放在做好的西米露上的那个兔子小勺子。如果有不会的，可以在问。