Overnight Oats 隔夜燕麦粥

Overnight Oats 隔夜燕麦粥的做法
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Overnight Oats 隔夜燕麦粥的做法说明

来自:https://wholefully.com/8-classic-overnight-oats-recipes-you-should-try/

就是想开发一个新的早餐~每天都玉米豆浆面包吃得有那么一点腻了~

我特别喜欢全粒燕麦放一晚之后的口感,很有嚼头~

Overnight Oats 隔夜燕麦粥的食材和调料

#Base
希腊酸奶1/3杯 (见贴士1)
原粒燕麦 (rolled oats) 或者钢切燕麦粒 (steel cut oats) (见贴士7)1/2杯
牛奶/豆奶/坚果奶2/3杯
奇亚籽/亚麻籽1大勺
香草精华1/2小勺
一丢丢
蜂蜜/枫2大勺 (见贴士4)
#Chocolate Peanut Butter
朱古力粉2大勺 (见贴士3)
花生2大勺 (见贴士2)
#Banana Chocolate Chips
香蕉一个 切片 (见贴士5)
Chocolate chips两大勺 (见贴士6)
#Applesauce Peanut Butter
Homemade Applesauce4大勺代替base里的无
PB22大勺或者一大勺花生
Cacao nibs1/2大勺
原粒/ 钢切燕麦改为base中量一半左右
#Coconut Chocolate Chips
椰蓉1/4 杯
Cacao nibs1大勺
Cacao powder1大勺

Overnight Oats 隔夜燕麦粥的做法步骤

  1. 第1步.

    如果用钢切燕麦,可以选择把液体和燕麦粒放入锅中煮开一分钟之后关火,闷一晚上第二天早上用。(我还没试过)

  2. 第2步.

    把所有材料搅拌在一起,放进一个带盖子的容器中,我用的是乐扣饭盒。

  3. 第3步.

    放入冰箱至少4个小时,最好过夜。第二天早上拿出来就可以吃了~

小贴士

1. 我日常自己做酸奶,实在懒得弄希腊酸奶,弄了之后剩下的乳清我一时半句也没个地方用。所以我用了1/3杯低脂原味酸奶
2. 我用了三大勺PB2,正好跟原味酸奶多出来的液体量综合一下
3. 方子里写的是unsweetened cocoa powder,但我用的是cacao powder。因为我放糖少,所以两大勺对我来说有点多,会偏酸苦。我的话一大勺正好
4. 我放了一小勺,第二天早上吃之前撕了一个和田玉大枣进去,对我来说就够了

5. 香蕉这个,当自己喜欢的量就好。我还是不喜欢把香蕉放在这种燕麦粥的配搭里面。对于我来说,香蕉就正常吃幸福感最大
6. 我放了chocolate nibs。这个下次可以跟cacao powder替换改在peanut butter那个version里面
7. 钢切燕麦如果不煮直接泡了冷藏,就真的是很有嚼头...有一点点too chewy for me...发现对我来说最好是原粒燕麦和钢切燕麦各一半混着用~
8. 正好周末做了一大堆无处安放的applesauce,所以试了试。觉得还可以吧,就是跟PB2不是很搭
9. 试了加椰蓉的,我没什么感觉...

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