香煎咸鱼(红占鱼)干

香煎咸鱼(红占鱼)干的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   用冷水提前泡二十分钟左右，如果想不那么咸加点盐一起泡

3. 第3步.

   洗净咸鱼，特别是肚子的地方一定要注意清洗，那是最腥最脏的地方

4. 第4步.

   洗净后沥干水分

5. 第5步.

   热锅

6. 第6步.

   放油

7. 第7步.

   把咸鱼放入

8. 第8步.

   大火煎一分钟这样就会有金黄色了，马上翻转另一面

9. 第9步.

   翻转了也是煎一分钟左右

10. 第10步.

    翻转一轮后，两面都是有点金黄色的喔，再调小火20-30″钟一次翻转

11. 第11步.

    一共翻转四次后即可完成

12. 第12步.

    上碟

13. 第13步.

    配花卷，馒头一流

14. 第14步.

    但我最爱的是配一碗白粥做早餐，感觉无比满足