说不清什么时候开始爱上了做面包，大概是某次隔着面包店的玻璃，看着师傅把一堆平淡无奇的材料，象玩橡皮泥似的，变幻出一个个香气四溢的面包，精致得象艺术品的模样，便一见钟情，不可自拨……
高筋粉，水，奶粉，细砂糖，酵母，盐，胡萝卜汁等材料放面包桶，按一个揉面程序。
第二次揉面加入切小块黄油，揉至扩展阶段。
第一次发酵，按面包机发酵键至2倍大，手指沾面粉扎洞不回缩，即发酵完毕，再按揉面键，揉10分钟取出。
按量分8小份，滚圆松驰15分钟。
擀开成长舌状，涂抹沙拉酱，撒上辣肉松，从一端卷起，成橄榄状。
在面包胚中间划一刀，两端不要切开。
装盘入烤箱，箱内放一杯开水，38度二次发酵至2倍大。
在发酵好的面包胚上撒上黑胡椒粉。
烤箱170预热10分钟，上下火，中层，烤25分钟出炉，其间观察上色后加盖锡纸，以免烤过火。
凉后开吃，咸辣松软，很奇妙的口感。
真的很软，很香，微辣……