韭菜摊鸡蛋

韭菜摊鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋尽量多打，打出泡。泡越多，鸡蛋约松软。

2. 第2步.

   加盐之后就可以放入韭菜了。韭菜切的跟肉馅儿时候用的韭菜大小就可以，不要太短，太短，会没有口感，也不要太长。

3. 第3步.

   一定要把锅烧到八成热左右，轻轻的把鸡蛋韭菜液放下去，之后转小火，一面煎定型了，翻面不会散。

4. 第4步.

   韭菜摊鸡蛋一定要趁热吃哦！加一碗刚蒸出来的米饭配在一起，看看你能不能做出一样的😘