苦瓜酿肉

苦瓜酿肉的做法

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苦瓜酿肉的做法说明

一直知道有这道菜，但一直没有吃过，想自己试着做一下，肉肉球的很有食欲

苦瓜酿肉的食材和调料

苦瓜	1根
淀粉	3勺
香菇	3朵
猪肉	250克
鸡蛋	1只
香菜	少许

苦瓜酿肉的做法步骤

第1步.
苦瓜横截切段，肉馅加入蚝油，盐加入其他食材拌匀

第2步.
苦瓜内壁环绕上淀粉使肉馅固定尽量紧实

第3步.
隔水蒸20分钟，另起锅勾薄芡浇在食材上

小贴士

勾芡汁加点盐

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