咖喱鸡

咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，翅根可以换成翅中或者大鸡腿。

2. 第2步.

   鸡翅剁成三段，选择鲜鸡翅，不要冷冻的

3. 第3步.

   土豆胡萝卜切厚片，用模具压出好看的造型

4. 第4步.

   剩下的，洋葱切细丁，剩余的胡萝卜和土豆切丁，蒜切片，葱切段

5. 第5步.

   准备一锅凉水，放入洗干净的鸡翅段，放入葱，开小火，把鸡翅焯水

6. 第6步.

   捞出来后再用热水冲一下

7. 第7步.

   锅中放入油，下蒜片翻炒

8. 第8步.

   放入洋葱丁，继续炒

9. 第9步.

   炒软后加入土豆胡萝卜丁，继续炒两分钟

10. 第10步.

    倒入开水

11. 第11步.

    水烧开后放入鸡块，半小勺盐，半勺老抽调色，中火炖15分钟。

12. 第12步.

    打开咖喱，是8小块，不同品牌咖喱块放的量不同，今天做的是4人份的，放4小块

13. 第13步.

    15分钟后，放入好看的土豆胡萝卜丁，放入4块咖喱块，继续煮3-5分钟，记得搅拌一下

14. 第14步.

    汤汁浓稠，可以出锅了

15. 第15步.

    这个分量是4人份的，根据人数酌情增减

16. 第16步.

    配米饭刚刚好

17. 第17步.

    非常下饭