我早饭一般就一杯牛奶加个包子或面包。忙得时候我也买中国超市的包子，很方便。冲冲凉水，盖上微波炉的盖子，微波30秒就好了。
冷冻室里的包子早吃完了，冰箱里还有一只沙葛，趁今天不忙我就做了几个沙葛胡萝卜包子。
| 沙葛 | 250 克 |
| 胡萝卜 | 80 克 / 1 根 |
| 干香菇 （泡发） | 4-5 朵 |
| 鸡肉末 | 1 杯 |
| 葱酥 | 2 大勺 |
| 姜蓉 | 1 小勺 |
| 盐 | 1/3 小勺 |
| 生抽 | 2 小勺 |
| 糖 | 2 大勺 |
| 胡椒粉 | 1/4 小勺 |
| 五香粉 | 1/5 小勺 |
| 中筋面粉 | 290 克 |
| 亚麻籽粉 | 10 克 |
| 温水 | 165 克 |
| 糖 | 3 大勺/45 克 |
| 酵母 | 1 小勺 |
| 食盐 | 1/5 小勺 |
| 橄榄油 | 1 小勺 |
| 泡打粉 | 1 小勺 |
把沙葛去皮，擦丝，胡萝卜去皮擦丝。香菇泡发，切丁。
炒包子馅，先把1/3杯的火鸡肉糜和香菇丁加一点油和葱酥和姜蓉炒香。
倒入沙葛丝，胡萝卜丝翻炒几分钟
加入胡椒粉、五香粉、盐、糖和酱油调味，最后下麻油几滴再炒几分钟。冷却备用。
开始做包子皮，把所有包子皮里的材料（除了泡打粉外）放到面包机里揉成一个有弹性的面团。进行第一次发酵，成两倍大，大约1个小时。 再次启动面包机，均匀地撒入泡打粉，继续揉个大约5-8分钟，必须要揉匀。
静置大约5分钟后扣出面团，
切成10个小面团，盖上扭干的湿布。
把小面团依次擀开，擀成旁边薄中间厚。
然后取一个放到手窝里，成一个碗状，
填入两大勺的包子馅。
把包子依次包好在竹笼里摆好。加盖二次发酵30分钟。
把锅里的水煮滚，大火把包子下去蒸15分钟。
熄火后先不要揭盖，等5分钟再揭盖。
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