蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐脱模，切块 咸蛋黄捣碎

2. 第2步.

   热水涝豆腐，1min，捞出

3. 第3步.

   咸蛋黄热油炒至沙状，下豆腐（不能翻炒，豆腐会碎，晃锅子裹匀），加入自己喜欢的配料（下锅之前先加盐炒熟），加少许盐、鸡精，1-2碗水淀粉（水的话，看自己想吃汤多的还是少的）

4. 第4步.

   大火收汁，出锅加葱花点缀