椰香牛奶鸡蛋薄饼（少油少糖蛋卷机版）

椰香牛奶鸡蛋薄饼（少油少糖蛋卷机版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入几滴白醋，倒入白糖，用打蛋器打发至蛋液体积稍微变大且显白

2. 第2步.

   加入植物油继续打发至静置时看不到油点

3. 第3步.

   加热牛奶，倒入椰子粉使其融化

4. 第4步.

   椰奶倒入蛋液中搅拌均匀

5. 第5步.

   加入过筛后的低筋面粉，并加入盐搅拌至没有颗粒，静置20分钟待用

6. 第6步.

   蛋糕机开机预热至左边的绿灯熄灭

7. 第7步.

   加入一小勺蛋液尽量摊开弄薄

8. 第8步.

   马上盖起盖子，此时蛋糕机绿灯再次亮起并冒烟

9. 第9步.

   待绿灯熄灭后可开盖观察蛋饼的颜色

10. 第10步.

    觉得颜色OK就可以利用道具把蛋饼折叠/卷起来，建议用耐热胶的或者木的，这次没留意，盘子被我刮花了，好心疼哦

11. 第11步.

    每弄好一个都要拿去吹冷了再吃就会酥脆了，我的是越焦就约脆，可能没把握好，大家努力尝试吧！