就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼

就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的做法
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就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的做法说明

若现实将你耗尽,如何才能填补内心的空缺?
食物,往往能最快治愈心底的阴郁,好像生活中爱吃的人,看起来比较容易得到快乐,这个道理从古到今,横亘不变。

就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的食材和调料

鲫鱼一条
芦笋一小把
段、适量
油、盐、白、酱油、淀粉适量
绍酒一小壶

就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的做法步骤

  1. 第1步.就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的做法步骤 第1步

    处理好的鲫鱼对半剖开,用盐、湿淀粉腌制

  2. 第2步.就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的做法步骤 第2步

    芦笋切滚刀块

  3. 第3步.就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的做法步骤 第3步

    酱油、白糖、绍酒、湿淀粉,入高汤调汁

  4. 第4步.

    起锅下油,油至三分热入笋块炸5分钟,捞出

  5. 第5步.

    锅内留油,下葱段、姜片煸香,下鱼块煎至微黄

  6. 第6步.就算生活不易,也要做个吃货:芦笋步鱼的做法步骤 第6步

    加入调好的芡汁,小火慢炖10分钟,加入芦笋,收汁后出锅

小贴士

鲫鱼:性平味甘,具有和中不虚、温胃进食、补中生气之功效。
芦笋:味甘、性凉,具有利五脏,通经脉,清热利尿之功效。
这道菜,一定要选最新鲜的鲫鱼。
不妨学习一下东坡先生的吃货精神,就算生活不易,也要做个吃货!

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