面团的水粉比例要根据面粉的吃水量酌情增减,尽量揉成一团非常揉软的面团。烙好的饼表面可以撒上少许盐。这款Cheese饼皮酥内软,孩子们超级喜欢吃
面粉加水揉成光滑的面团,静置30分钟左右
把面团擀成一张长方形大饼,均匀的撒上cheese(mozzarella cheese或Mexican style blend cheese)
两面对折
一面再折
卷成圆筒状
静置10分钟左右
擀成圆饼
锅烧热放两勺油,调到中火(烙制过程尽量盖上锅盖,缩短烙饼时间饼更软)两面煎至金黄色
柔软酥香