上班的时候经常跟闺密一起吃酒糟小肠，感觉特别好吃就回家自己尝试着做了；第一次做的时候小肠没处理好，后来经过婆婆的指点就越来越好吃
将猪小肠翻出来用水洗干净，加入食用油和番薯淀粉揉搓后用水洗干净
放入高压锅煮一分钟取出洗干净切段
干辣椒蒜头爆香加入酒糟翻炒
放小肠翻炒均匀加调料出锅
喜欢吃软一点的可以在高压锅里多煮一会儿酒糟跟白砂糖看个人口味添加
