大肠粽

大肠粽的做法
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大肠粽的做法说明

大女儿非常喜欢吃大肠粽,夏天天热没有买。买的大肠也怕没洗干净,味!就自己买了农家猪大肠做,女儿暑假上课好辛苦,犒劳犒劳!

大肠粽的食材和调料

肥肠克500
五片
八角三个
少许克
料酒五勺
酱油一勺
胡椒粉少许
五香粉少许

大肠粽的做法步骤

  1. 第1步.大肠粽的做法步骤 第1步

    糯米清洗后,加胡椒粉五香粉盐鸡精浸泡十分钟

  2. 第2步.大肠粽的做法步骤 第2步

    处理好的大肠剪小段,装上泡好的糯米

  3. 第3步.大肠粽的做法步骤 第3步

    绑好两端,放入八角,香味,盐,料酒,生姜,高压锅里压一会儿

  4. 第4步.大肠粽的做法步骤 第4步

    再上笼蒸一个小时

  5. 第5步.大肠粽的做法步骤 第5步

    捞出凉凉

  6. 第6步.大肠粽的做法步骤 第6步

    切片煎

小贴士

大肠洗好后放料酒里泡一个小时,高压锅压时出气三分钟即可关火

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