懒人葡式蛋挞（小清新无奶油版）

懒人葡式蛋挞（小清新无奶油版）的做法说明

前言很重要很重要很重要。。。
烤箱太特么小了，11升还分上下层，搞得烤一半的时候得把盘子捞出来转个方向继续烤，被烫了个大泡。
墙裂推荐安德鲁7哥的蛋挞皮，好用好用好用，还便宜。
我没放淡奶油，因为奶油太腻，但是。。。它还是个蛋挞啊，还是会有点腻啊，于是我就选了个有点绿带点微酸的小台芒，一口下去我要羽化升仙了好吗。芒果完全中和了腻，只剩小清新。
最好用细砂糖，白砂糖颗粒太大，搅匀需要时间，麻烦！！！
蛋挞皮最好在一开始做的时候就从冷冻时拿出来，摆好放冷藏室，需要用时，拿出来放常温（特指最近热我家开空调的温度26左右）5分钟后再倒入蛋挞液。