肉松爱和自由面包

肉松爱和自由面包的做法
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肉松爱和自由面包的做法说明

加了肉松馅也很美味!

肉松爱和自由面包的食材和调料

高筋面粉250克
黄油或植物油18克
牛奶125ml
全蛋1个
25-30克
1-2克
酵母3克

肉松爱和自由面包的做法步骤

  1. 第1步.肉松爱和自由面包的做法步骤 第1步

    把所有材料倒入面包机中,选择“标准面包”,面包机开始工作,大约一个半小时,经过3次搅拌,3次发酵后停电取出面团。

  2. 第2步.肉松爱和自由面包的做法步骤 第2步

    把面团排气后分成8份,用保鲜膜或布盖上待用。

  3. 第3步.肉松爱和自由面包的做法步骤 第3步

    调馅。肉松加适量白糖和植物油搅拌均匀后分成8份。

  4. 第4步.肉松爱和自由面包的做法步骤 第4步

    把馅包进去,揉圆后放入8寸蛋糕模具中(模具底部垫上锡纸或油纸),烤箱中发酵25分钟,看见面团快与模具顶部平齐,发酵结束。

  5. 第5步.肉松爱和自由面包的做法步骤 第5步

    上下火160度烘烤20分钟左右(时间温度根据自家烤箱来调整,第一次做,注意观察火候)烘烤结束后刷几次蜂蜜水,蜂蜜水勾兑要少量,浓一些。起增光添彩的作用。

  6. 第6步.肉松爱和自由面包的做法步骤 第6步

    看一下底部,金黄色,也很漂亮吧

  7. 第7步.肉松爱和自由面包的做法步骤 第7步

    面和好了会起层。

小贴士

面团一定要揉滚圆做出来才漂亮。馅料每份不要超过10克,我每份放了6克。

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