花蛤冬瓜汤#饭趣#

花蛤冬瓜汤#饭趣#的做法步骤

1. 第1步.

   将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水

2. 第2步.

   冬瓜去囊去皮，切成小块

3. 第3步.

   煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤焯烫

4. 第4步.

   花蛤开口后置于碗中

5. 第5步.

   在锅中放入清水，煮开后下枸杞，冬瓜

6. 第6步.

   待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水

7. 第7步.

   小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量盐

8. 第8步.

   关火，淋上少许麻油，撒上葱花，即可开吃~~

9. 第9步.

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