银鱼山药羹

银鱼山药羹的做法
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银鱼山药羹的做法说明

银鱼富含钙、属于高蛋白低脂肪的淡水鱼,基本没鱼刺,非常适合做辅食。

山药富含淀粉,可以替换部分主食。这道羹不需要生粉靠山药浆就可以很粘稠。膳食宝塔要求中国居民每天都吃些薯类,相对于紫薯、红薯的不太好消化,山药可以健脾促消化的,每天吃些山药不仅丰富了食物种类,还能增强宝宝食欲哦。

银鱼山药羹的食材和调料

铁棍山药120g
鱼干20g
芹菜20g

银鱼山药羹的做法步骤

  1. 第1步.银鱼山药羹的做法步骤 第1步

    食材:铁棍山药 120g,银鱼干 20g,芹菜 20g

  2. 第2步.银鱼山药羹的做法步骤 第2步

    银鱼干提前泡2个小时。如果是比较咸的银鱼,还要多泡2小时。

  3. 第3步.银鱼山药羹的做法步骤 第3步

    山药去皮,切成段,加水用料理机打成山药浆。

  4. 第4步.银鱼山药羹的做法步骤 第4步

    银鱼洗净之后切碎,芹菜洗净也切碎。

  5. 第5步.银鱼山药羹的做法步骤 第5步

    锅内放入一点清水煮开,倒入山药浆。

  6. 第6步.银鱼山药羹的做法步骤 第6步

    放入银鱼,中火煮6分钟。会看到有不少沫沫,介意的可以撇掉。

  7. 第7步.银鱼山药羹的做法步骤 第7步

    放入切好的芹菜,再煮1分钟出锅。想加点盐的话,出锅前加一丢丢,搅匀就可以出锅了。

  8. 第8步.银鱼山药羹的做法步骤 第8步

    完成。

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