糟卤鸡爪

糟卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   凉白开水提早准备。多少？我也没算准过，反正多备点就好😊

2. 第2步.

   买来的鸡爪洗净，剪去爪子的指甲，把每个爪子分切2-3块或整个都行，随自己喜欢。

3. 第3步.

   做熟鸡爪（用水煮还是放进高压锅里去压一丢丢时间，全凭自己喜好，）有喜欢脆点，也有喜欢软的，所以大家自己选择😊

4. 第4步.

   做熟的鸡爪开始清洗，这就需要上面预留的凉白开水了，需要凉开水反复的清洗鸡爪，直到洗出的油圈很少了。

5. 第5步.

   把洗净的鸡爪一半放在一个容器里，撒上一半的花椒，一半的枸杞，再放上剩余的鸡爪，撒上剩余的花椒，枸杞，小米椒，倒入糟卤，没过鸡爪，青柠切薄片铺上。

6. 第6步.

   容器加盖放入冰箱冷藏一天，即可食用！