| 芝麻酱 | 1/4杯（59ml） |
| 酱油 | 1茶匙（5ml） |
| 拉差辣椒酱（sriracha） | 1茶匙（5ml） |
| 鲜榨柠檬汁 | 1大勺（14ml） |
| 柠檬切瓣 | 适量 |
| 生菜 | 8片 |
| 牛油果 | 1个 |
| 粗盐和现磨黑胡椒粉 | 适量 |
| 冷熏野生三文鱼 | 2盎司（57g） |
将芝麻酱、酱油、拉差辣椒酱和柠檬汁搅拌均匀装小碟。生菜撕碎垫底，牛油果去核切片后铺在生菜上，然后淋上一点柠檬汁，撒盐和胡椒粉调味，最后铺上三文鱼卷好盛盘。吃的时候蘸刚才调好的酱汁就OK了。
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