煎饼果子

煎饼果子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，超市冷冻专柜有卖放心油条的，自己炸。

2. 第2步.

   中小火下油条炸制，注意翻面，双面变成金黄色，炸熟即可捞出。

3. 第3步.

   绿豆面和面粉以2:1比例加水调和，也可加入适量黄豆面。电饼铛刷上薄薄一层油，打开加热档，趁锅冷时倒入面糊，迅速摊开，在面糊表面加入打散的鸡蛋，混合搅匀成为一体。撒上芝麻，来回翻面至煎熟。

4. 第4步.

   每种酱料取适量，调匀。

5. 第5步.

   刷上酱料，撒上芝麻香菜葱花，饼皮卷好油条。

6. 第6步.

   天津名吃煎饼果子做好啦！趁热吃！