
什么?挞也可以冰冻?
是哒,今天研发了一款适合夏日的芒果挞
免烤,热量少,健康爽口
好吃不发胖
说的就是她~

准备材料

先制作挞皮 花生仁和椰蓉一起打碎

倒出打碎的材料 加少许淡奶油作粘稠 搅拌均匀

压入小挞盘中 用手压实成皮 放入冰箱冷冻20分钟

芒果削皮,切成丁 一部分留作表面装饰用 一部分打成泥

芒果泥倒入挞皮中 今天的份量可以做2个直径12cm的小挞盘

表面装饰少许芒果丁 放入冰箱冷冻2小时即可

拿出脱模切块 趁冷食用最佳

完成

吃一口 透心凉~

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做挞底的时候
花生仁打碎会有油出来
和椰蓉混合可以很好的做挞
不会软趴趴的