第一次下面,冰箱里算是弹尽粮绝。找了半天只能找冷冻的虾干和鸡蛋。然后我就一时兴起创出了海鲜鸡蛋面。你们可以放更多丰盛的海鲜食材哦😊
先往锅里倒入适量油,油热锅后倒入鸡蛋煎成荷包蛋,出锅,多余的油倒入小碗里备用。
烧开水煮挂面,中途过一次冷水煮沸,倒入虾干煮软。
倒一点料酒和酱油,再撒点盐,撒入葱花少许。出锅前倒入一点点刚才煎鸡蛋剩下的油。(不倒也可以)
出锅
可以加入很多丰富的海鲜,比如水潺,皮皮虾,花甲等让你的面变得丰盛起来。想要味道更鲜美可以去超市买高汤调料包。