混糖饼

混糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶+油+糖 煮至有热珠 （不用煮开） 一直搅拌 至糖溶解 放一边降温到85度左右

2. 第2步.

   中筋面粉放容器里 中间挖一个小坑 倒入刚才的牛奶 油 糖的混合物 先不要和面混合 油里加入鸡蛋搅拌均匀之后在和面混合在一起

3. 第3步.

   面差不多快揉好的时候 加入泡打粉 酵母 小苏打 彻底和面到成型

4. 第4步.

   盖保鲜膜醒发40分钟 然后分成每个145克小面团

5. 第5步.

   每个面团揉一揉 上面撒上适量芝麻 然后擀成饼状

6. 第6步.

   烤盘放油纸 上下火同样200度 放中层 烤15分钟左右 拿出来刷油 再入烤箱 10分钟就好了

7. 第7步.

   烤好之后 晾凉 放入密封的地方回油 大概两天左右