
汉堡、三明治吃多了就想换一种花样了,所以就做了这款内中有料的面包。

先做面团,除黄油外的所有配料放入面粉中;

将面粉揉成团,并揉匀揉透,揉至出膜; (一个人无法拍照,反正我是揉到出这样的膜,拉开破洞边上比较光滑就好了)

醒发;

将蛋皮原料全部放入里,用筷子搅打均匀;

平底不沾锅中倒入搅匀的蛋糊,中小火加热将锅放上至蛋糊凝固鼓泡,掀起蛋皮翻面,利用余热再稍微煎下即可;

做好的蛋皮放一边备用;

发酵好的面团;

按压排气;

分割成100克的小面团;

取一个面团擀成圆状;

放蛋皮;

再放培根;

卷起,捏紧二头;

放入烤盘,我用剪刀在表面剪了几条口,再二次醒发;

二倍大了就烤箱150℃20分钟烤了,我不预热烤箱,是直接烤的;

烤制中;

出炉;

成品;

掰开看看;

松松软软的有木有?

好吃好吃好吃😄😊