玛德琳

玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋十糖中速打到膨松稠状，筛入面粉和泡打粉，混匀后，再加入事先融化好的黄油，混合均匀后，倒入事先擦了微微的黄油的模具中(今天开光)，电饭煲配的勺子正好一勺面糊一个，上面的量正好12只。

2. 第2步.

   180度，中层，15分钟。出炉后过3分钟，倒扣烤网凉凉。记录下来方便查找。