油炸甜甜圈

油炸甜甜圈的做法步骤

1. 第1步.

   将A组的食材充分混合

2. 第2步.

   将B组食材混合后用热水冲烫

3. 第3步.

   将AB组食材混合

4. 第4步.

   揉成面团

5. 第5步.

   揉至可以拉出面膜

6. 第6步.

   将面团进行发酵

7. 第7步.

   将面团发酵至原来的2倍大

8. 第8步.

   将面团取出排气

9. 第9步.

   将面团分成10等份醒至一会

10. 第10步.

    在面团中间挖一个适量大小的洞

11. 第11步.

    进行二次发酵

12. 第12步.

    将油温控制在170度左右

13. 第13步.

    下甜甜圈

14. 第14步.

    炸至变色后翻面

15. 第15步.

    取出后趁热涂上糖霜和巧克力