玉米蛋花羹🌽

玉米蛋花羹🌽的做法步骤

1. 第1步.

   把生玉米剥成一粒粒的，鸡蛋打发备用。

2. 第2步.

   拿一半玉米粒用料理机或者搅拌机打碎成渣，然后锅里加入六碗水，把打碎的玉米渣倒入锅里煮滚，一定要看好火，一滚就关小火，不然撒出来很难清理。

3. 第3步.

   煮滚后的玉米渣会有很多白色的泡泡和玉米的皮浮起来，用勺子把它们弄掉，然后加入玉米粒，中小火煲8-10分钟，把玉米的香味煲出来，放玉米粒后还会有少许的白色泡泡，也要弄掉，十分钟后加入鸡蛋，一边加一边用筷子转圈打成蛋花，然后加白糖关火就可以啦！

4. 第4步.

   白糖的量自己控制，我比较爱吃甜所以加得多。