现将鸡腿解冻 解冻之后用剪刀剪开背部的（肉少的那边），去骨 倒入3勺料酒，少量胡椒粉
调制酱料 4勺生抽 3勺料酒 一勺半的蜂蜜 适量糖（着色用）
腌制好的鸡腿下锅 先煎有皮的那一面，大概5分钟，煎另一面每隔5分钟左右正反面煎 当两面的颜色呈现出红色的时候 倒入酱料。用小勺子，开中火。反复地将调料浇在肉上。 盖上锅盖，小火熬制。10分钟后起锅！
