素煸杏鲍菇

素煸杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇用清水冲洗干净，将杏鲍菇切成杏鲍菇条 烧一锅开水，水开后将杏鲍菇下入

2. 第2步.

   焯烫1分钟左右后捞出沥干

3. 第3步.

   青椒和红椒洗净，切丝 葱切成葱花

4. 第4步.

   凉油下花椒，炒出花椒香味，将花椒捞出

5. 第5步.

   下杏鲍菇丝和一半葱花，用中火煸炒

6. 第6步.

   继续煸炒至杏鲍菇焦黄，下入青椒和红椒丝不断翻炒

7. 第7步.

   最后下入酱油和蚝油炒匀，关火装盘，撒上葱花即可食用