口感浓厚の泡菜炒虾仁

口感浓厚の泡菜炒虾仁的做法
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口感浓厚の泡菜炒虾仁的做法说明

很浓郁的辣味!辣爽的虾仁!很下饭哒!酱汁拌饭简直了!!!!!也可以这样炒鱿鱼啦!墨鱼啦!自己剥虾仁的话,虾头不要丢了,去掉虾包可以做【鲜到流眼泪の虾头炖豆腐】

口感浓厚の泡菜炒虾仁的食材和调料

泡菜100克(切条)
虾仁18只(虾仁约200g)
1小段(切碎)
1小勺
适量
淀粉适量
鲜酱油1勺
韩式辣酱1勺
1勺

口感浓厚の泡菜炒虾仁的做法步骤

  1. 第1步.口感浓厚の泡菜炒虾仁的做法步骤 第1步

    虾去壳,开背去虾线

  2. 第2步.口感浓厚の泡菜炒虾仁的做法步骤 第2步

    用厨房用纸吸干水分,加酒、盐和淀粉抓匀。

  3. 第3步.口感浓厚の泡菜炒虾仁的做法步骤 第3步

    平底锅倒油,油热后下虾仁煎至两面变色,变色后倒掉多余的油,留一点底油。

  4. 第4步.口感浓厚の泡菜炒虾仁的做法步骤 第4步

    把虾仁拨到一边,先加大葱碎爆香,再+泡菜炒一下+鲜酱油 1勺,韩式辣酱 1勺糖 1勺(在这之前都是中火),快速翻炒均匀(这边大火),即可。

小贴士

可以加米饭/面条,进去炒,就变成了辣爽鲜香的泡菜虾仁炒饭/面。

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