酵母用温水化开,然后活成面团,放在温暖的地方发酵,夏天发酵两个小时左右就可以了
撒些干面粉,用手揉面团,我揉了大概15分钟,把气泡排空
整形好的花卷放在蒸锅里静止20分钟
近距离看
冷水蒸,水开后开中火蒸20分钟,关火后焖5到10分钟再开盖,又白又香的花卷就做好了