一个人在家，炒个青菜就行了，简单粗暴。
油麦菜、辣椒洗净切段，蒜瓣切碎。
热锅冷油，放辣椒和部分蒜末爆香，往锅中加点水（这样炒出来的青菜颜色更好），放青菜炒，最后放蒜末、盐，出锅。
放点水这个技巧从我妈那里学的，挺好的，炒什么青菜都可以。辣椒可要可不要，我是家里有辣椒所以放了，不要也没关系。
