青笋兔

青笋兔的做法步骤

1. 第1步.

   兔肉洗净沥干水份后加盐、料酒、胡椒粉、少许生抽、食用油和水淀粉拌匀备用。

2. 第2步.

   青笋去皮切滚刀块加盐杀出水份后洗净备用。

3. 第3步.

   泡椒泡姜切小颗粒，姜蒜切片。

4. 第4步.

   起油锅下青花椒姜片爆出香味。

5. 第5步.

   下兔肉炒至变色

6. 第6步.

   加入泡椒泡姜蒜片翻炒

7. 第7步.

   加入青笋块翻炒3分钟左右放少许味精出锅