豇豆猪肉饺子

豇豆猪肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   料酒一勺

2. 第2步.

   生抽一勺，香油拌勺

3. 第3步.

   十三香3g

4. 第4步.

   因为我个人吃不惯姜所以用姜粉代替，撒四下即可

5. 第5步.

   牛肉味浓汤宝一块（随个人口味啥味的都行）

6. 第6步.

   生鸡蛋一个

7. 第7步.

   葱花适量

8. 第8步.

   清水一勺（根据肉馅情况而定）

9. 第9步.

   黑胡椒粉撒一下，借借味儿就行

10. 第10步.

    盐4g，将以上调料一起放入肉馅顺时针搅拌，肉馅搅成泥状后，放到一边备用

11. 第11步.

    豇豆切碎，我刀功不好是用的手动碎菜机，还蛮好用的（也可以将豇豆用水焯一下，以备煮饺子的时候好熟）

12. 第12步.

    豇豆切段放入碎菜机

13. 第13步.

    菜切好后直接倒入搅拌好的肉馅里一起搅拌均匀之后就可以包了。 买的饺子皮不太容易捏上口，可以在饺子边上沾上清水，以便捏严实！

14. 第14步.

    煮饺子，水做开后放入饺子，搅拌一下以免粘锅，盖盖子煮开，煮开后倒少量冷水再盖盖子煮，在煮开后二次倒冷水，水开后敞着锅煮2分钟即可出锅！

15. 第15步.

    完美出锅，饺子就酒越吃越有！