牙签牛肉

牙签牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切丁 穿牙签 放生抽酱油料酒腌制半小时 （生抽一小碗，老抽少许）

2. 第2步.

   油用中火烧热后 把牛肉和汁水一起倒入锅中

3. 第3步.

   用中火慢慢炸（电磁炉800的火）估计要40分钟以上

4. 第4步.

   直至油变清亮，盛出牙签牛肉，留少许油在锅内，多余的油拿碗盛出，可用于以后煮面条，特别香

5. 第5步.

   用剩下的油炸香辣椒末 再放牛肉 放五香粉 孜然粉 炒一会 起锅前放芝麻即可