
最近很多人问我怎么用奶油枪制作奶盖,于是趁着今天稍微空一些,做了一个食谱,这个食谱大约可以做8-12杯奶盖
| 淡奶油 | 300ML |
| 牛奶 | 100ML |
| 果糖 | 30ML |
| 奶油枪 | |
| #奶茶部分(下面是一杯的量) | |
| 牛奶 | 20 |
| 白糖(根据个人喜好可以调整) | 5克 |
| 红茶(我用的自家的九曲红梅,比一般的红茶茶叶包味道更好) | 3克 |
| 开水 | 200ML |
| 冰块 | 少许 |
| 抹茶粉 | 少许 |
用开水泡好红茶,放在一边晾凉
红茶晾凉后放入冰块,夏天冰凉些更好喝热的也可以不加,只要把奶茶放到合适的温度即可
将淡奶油,牛奶,果糖,一起放入奶油枪摇匀,然后冲入气弹,上下摇晃1分钟左右,直到奶油枪内没有液体流动的声音即可。
把奶油从奶油枪中挤出,完成