青豆炒虾仁是湖南省传统的特色名菜,属于湘菜系。青白鲜艳,滑嫩鲜美。
1.热锅倒油 2.油热后,将姜、葱放入
1.翻炒后放入虾仁,继续翻炒
1.倒入料酒后翻炒 2.倒入青豆后翻炒
1.加入糖与盐后翻炒
1.盖上锅盖焖三五分钟即可食用