巨好吃的风味牛油果酱抹法棍

巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法
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巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法说明

把牛油果搞成泥,加入各种香料和调味料,拌均就可以当面包蘸酱,原本无味的牛油果,经过这些东西一拌,瞬间变得有滋有味起来;个人觉得这是牛油果最经典的吃法,香菜和小米椒强烈建议加入.

巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的食材和调料

牛油果1个
法棍1根
黑胡椒粉适量
柠檬1个
适量
香菜适量
适量
圣女果适量
小米椒适量

巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤

  1. 第1步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第2步

    牛油果对半切开去核,辣椒切碎抹,葱和香菜切碎,法棍切片

  3. 第3步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第3步

    牛油果肉捣成泥;

  4. 第4步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第4步

    然后加入切碎的辣椒,香菜和葱,再加盐和黑胡椒粉;

  5. 第5步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第5步

    挤入柠檬汁,

  6. 第6步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第6步

    搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏备用,(用保鲜膜包是为避免接触空气而变色)

  7. 第7步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第7步

    锅中放入少许核桃油;

  8. 第8步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第8步

    把洗净淋干的圣女果稍微煎一下至表皮起皱软黏;也可以再放少许盐和黑胡椒调味;

  9. 第9步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第9步

    法棍切片,放入烤箱190度烤个三五分钟,再看看是否上色变得有点焦脆;

  10. 第10步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第10步

    差不多OK

  11. 第11步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第11步

    挖上一大勺牛油果酱到每个法棍上;

  12. 第12步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第12步

    接着放上剪好的圣女果点缀;

  13. 第13步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第13步

    摆盘;

  14. 第14步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第14步

    完成

  15. 第15步.巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法步骤 第15步

    搭配法棍,十分对味;

小贴士

1.柠檬汁最好不要省掉,可以防止牛油果氧化变色,保存的时候用保鲜膜包住再冷藏也从一定程度上防止氧化变色;
2.谢谢你们每一个赞^_^
最后,更多生活的美景、生活点滴、以及一个天使宝宝的成长详见​​​微博,也是这个名儿!
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