
传说中的很好吃的港式甜点,收藏了一方子,好久没做甜点了,一时兴起,试试看,味道真好! 微甜的饼皮,配上甜甜的奶油,再来上一块新鲜的芒果,虽然我的芒果不是很甜,但是酸甜的口感也很好吃哇!

全家福

把牛奶,蛋黄,黄油,砂糖放进碗里。

搅拌

分3次筛入低筋面粉,每筛一次搅匀后再筛第二次。

用平底锅做饼皮。小火慢慢煎就行,不用放油,因为饼皮材料里面有黄油,比较好取下来的。

做好的饼皮放凉~

淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。

用电动打蛋器打至完全打发

之后卷班戟~

开吃
1.做饼皮的时候小火慢慢来就可以,不用着急,着急反而做不好。
2.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。
3.里面也不一定放芒果啦~猕猴桃,草莓什么的都行~